健康食用油要如何选？

从台湾地沟油事件谈起

健康食用油要如何选？

继去年发生轰动一时的毒淀粉事件后，台湾食品安全漏洞事件，又再添一宗。于9月份爆发的地沟油事件，再度引起民众对于自身食品安全问题的隐忧。

知名猪油品牌强冠企业股份有限公司被台湾检警调系统查获因贪图数百万元差价，向地下工厂购入地沟油、废食用油、回锅油以及向香港金宝运贸易公司购入“饲料油”后制成香猪油，再兜售给上游及下游的业者。据估计，这起风波不仅波及台湾逾千家食品企业，连香港、澳门部分商家也中招。

【全文未完，完整内容请见《新健康100》50期】

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