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来一品药膳呗!

养生保健 

来一品药膳呗!
 
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       侧重于治疗性质的药膳,经历了多年的发展,经为当今注重养生保健的现代人提供更理想的选择。疾病的产生,无非是生活起居、压力,饮食不节制所致。
 
       因此,若能提供正确的饮食观,既可让疾病加速痊愈,更能发挥防患保健之功。人体有正气,它并非时刻都存在于良好的状态。除了运动,饮食的调整也至为重要。“以药入食,以食入药”的药膳,正具备提高人体正气,也就是所谓‘正气强则邪气不容易入侵’之效。
 
       以汤为例,结合了中医界崇高地位的医书《伤寒论》 经方,以及各种中医专方,特为各种疾病推出多类的炖汤,开发出药膳饮食的全新概念。广为人熟知的“肉骨茶”,就是药膳的经典代表。而广东人最爱的“靓汤”如人参乌鸡汤、十全大补鸭汤和田鸡三七汤等,独具色香味之余,均是最佳的药膳调理品目。
 
为何需要药膳调理?         
1. 达到阴平阳密的身体:中医将人体看成是阴阳平衡的运动机理,不论什么样的体质(寒或热),只要能够在热的状态调和为不热,寒的状态调整成不寒,也就是医学所说的‘阴平阳密的身体’,方为不病之躯。 
 
2. 具疗效的药膳,也让享用者从正确的医疗角度,还有中医辨证论治的角度善用药材,以匡扶中医的药膳的正确性。而许多医学临床药膳,均运用在各种疾病包括内科(当归补血汤),儿科(益气聪明汤),妇科(柴胡助育汤)及老年科(七宝美髯丹),医食同源的本质均获得良好发挥。
 
药膳 谁适合?
~ 内科,儿科,妇科,老年之虛弱性性衰退的症狀;  
~ 大病或手術后出现体质衰弱; 
~ 不孕者或孕前,孕后和产后的各种症狀。 
 
 
【全文未完,完整内容请见《新健康100》51期】
※本文由《新健康100》授权刊载,未经同意禁止转载。

 

 

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