养生保健
来一品药膳呗!
侧重于治疗性质的药膳，经历了多年的发展，经为当今注重养生保健的现代人提供更理想的选择。疾病的产生，无非是生活起居、压力，饮食不节制所致。
因此，若能提供正确的饮食观，既可让疾病加速痊愈，更能发挥防患保健之功。人体有正气，它并非时刻都存在于良好的状态。除了运动，饮食的调整也至为重要。“以药入食，以食入药”的药膳，正具备提高人体正气，也就是所谓‘正气强则邪气不容易入侵’之效。
以汤为例，结合了中医界崇高地位的医书《伤寒论》 经方，以及各种中医专方，特为各种疾病推出多类的炖汤，开发出药膳饮食的全新概念。广为人熟知的“肉骨茶”，就是药膳的经典代表。而广东人最爱的“靓汤”如人参乌鸡汤、十全大补鸭汤和田鸡三七汤等，独具色香味之余，均是最佳的药膳调理品目。
为何需要药膳调理?
1. 达到阴平阳密的身体：中医将人体看成是阴阳平衡的运动机理，不论什么样的体质（寒或热），只要能够在热的状态调和为不热，寒的状态调整成不寒，也就是医学所说的‘阴平阳密的身体’，方为不病之躯。
2. 具疗效的药膳，也让享用者从正确的医疗角度，还有中医辨证论治的角度善用药材，以匡扶中医的药膳的正确性。而许多医学临床药膳，均运用在各种疾病包括内科（当归补血汤），儿科（益气聪明汤），妇科（柴胡助育汤）及老年科（七宝美髯丹），医食同源的本质均获得良好发挥。
药膳 谁适合？
~ 内科，儿科，妇科，老年之虛弱性性衰退的症狀；
~ 大病或手術后出现体质衰弱；
~ 不孕者或孕前，孕后和产后的各种症狀。
【全文未完，完整内容请见《新健康100》51期】
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