火龙果，又称红龙果，原产于中美洲热带地区，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。它光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，用来做成盆栽可呈现出吉祥之感，所以也称“吉祥果”。按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。
营养
火龙果含有丰富的维生素c，有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀10-15倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动。
此外，火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质—花青素，是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性75小时，比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力…………
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