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清热润肺 柚子 美肤又养颜
柚子    
清热润肺  美肤佳果
 
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       外形毫不起眼的柚子,口味或酸或甜,营养却同样均备,汁液淋漓,芳香诱人,令人忍不住想大嚼几口。
 
      柚子,又名文旦、雷柚、碌柚、胡柑等,属于芸香科柑橘属果树,呈甜味或酸甜味,略带苦,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果。它也富含汁液,洋溢浓郁芳香。
 
      由于皮厚耐藏,柚子一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。同时,其种类也包括文旦、坪山、沙田、暹罗、蜜柚等。除了果肉之外,柚子茶、柚子汁为常见加工品。同时由于其天然清香,还可提取做芳香剂,化妆品。由于外形浑圆,象征团圆之意,所以也是中秋节的应景水果。
 
营养
      柚子富含糖类、维生素C、胡萝卜素、钾、磷等。此果实营养颇为丰富,每100克可食部分,除了富含水分外,蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量也涵盖具足。至于新鲜柚肉,由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。能降低血液中有胆固醇。
 
      柚子含有大量的维生素C,纤维含量也很多,易产生饱腹感......
 
【全文未完,完整内容请见《新健康100》40期】
※本文由《新健康100》授权刊载,未经同意禁止转载。

 

 

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