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‘火烧心’?

 ‘火烧心’?

胃酸逆流作怪!
 
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      很多人误以为“火烧心”般灼热感是消化不良所引起的,所以都不加以理会,结果往往因延迟医治而造成食道被胃酸腐蚀至溃疡出血!
 
       当食物从口部进入食道,慢慢滑入胃部前,必经过介于食道与胃部之间的括约肌(LES)与贲门。食物进入胃部后,括约肌就会使力将贲门关紧,以防止胃酸与食物倒流。一般人的贲门呈收缩状,只有当吞嚥、打嗝及呕吐时才会打开。如果括约肌失控,贲门就不受控,可能因关得不够紧或开得太久。
 
       一旦张开的次数太多,胃酸与食物就有机会从胃部逆流入食道,造成食道的不适或伤害,这就是胃当食道逆流疾病(Gastro-Esophageal Reflux Disease),也就是俗称的“火烧心”(Heartburn)。由于胃酸逆流的一些症状并不显著,如胸痛,当事人就去看心脏科;喉咙沙哑、咳嗽则往耳鼻喉科跑,结果因此耽误了治疗良机。
 
      由于逆流物中有胃酸,若在食道停留过久,上腹部心窝处会产生极度不舒服的烧灼感,它不仅会导致不耐酸的食道黏膜被灼伤和发炎,造成食道溃疡或狭窄,甚至可能令食道细胞出现异变,增加食道癌的风险。
 
胃酸功能知多少?    
胃酸是胃液的一部分,其主要的功能包括了:
★把胃蛋白酶原转化为胃蛋白,并对吃进去的蛋白质发挥消化作用。
 
★流入小肠后,它还能激发胰腺、胆囊,分泌胰液和胆汁,对食物进行进一步的消化。
 
★胃酸还能把食物中的正铁还原成亚铁,把碳酸钙质换成氧化钙,把盐钙离解成钙离子,有利小肠吸收利用。
 
★胃酸也能杀灭随饮食误入的细菌和病毒,起到抵御病原性微生物的入侵的屏障功能。
 
 
【全文未完,完整内容请见《新健康100》51期】
※本文由《新健康100》授权刊载,未经同意禁止转载。

 

 

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